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夏季去火食譜 吃出夏季好身體 |
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2012-07-20 |
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【本報綜合外電報導】夏季的時候天氣是比較炎熱的，這個時候我們很多人都是比較容易上火的，而且我們因為飲食就是比較容易上胃火的，所以我們就會出現胃疼大便乾等問題的，但是飲食上火我們當然也可以從飲食的角度來解決的。 百合理胃健脾 糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。 強效食補： 用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。 蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。 蓮子延年益壽 到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。 強效食補： 用蓮子來蒸饅頭，並將其作為可愛的饅頭芯食用。 銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦倣衰的作用。 銀耳改善面色晦暗 先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調味。 強效食補： 將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。 “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。 秋梨膏潤肺清痰 買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。 強效食補： 把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。 上面這些都是在夏季裏去火效果比較好的飲食，而且相對來說製作方法是比較簡單的，相對於很多的藥物藥物來說副作用為零，所以就算沒有上火我們也是可以多吃一些的。 |
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天氣熱 小心心肌梗塞找上門
久坐不動 每年530萬人等死 |
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